椰浆饭Nasi Lemak[自制椰浆饭]

椰浆饭Nasi Lemak[自制椰浆饭]

椰浆饭是一种源自东南亚的传统美食，特别是在马来西亚、新加坡和文莱等地非常常见。它主要由椰浆和米饭制成，并且常常搭配各种配菜和调料

椰浆饭做法

• 准备食材：
  1. 大米
  2. 椰浆
  3. 斑兰叶
  4. 香茅
  5. 姜
  6. 鸡蛋
  7. 黄瓜
  8. 花生
  9. 炸鸡
  10. 江仔鱼
  11. 油
  12. 盐

叁巴酱材料：

• 辣椒干-去籽
• 江鱼仔
• 洋葱-切丝
• 蒜
• 香茅
• Balacan
• 红辣椒-去籽
• 亚三膏
• 黄糖
• 盐

1. 烹饪步骤：

• 把米洗干净，将椰浆、水，姜，班兰叶香茅和盐加入米中，像平时煲饭方式煮熟，等饭熟了之后再加入少许椰浆，搅拌均匀，让饭充分吸收椰浆的香味。
• 烧热油，把江鱼仔，花生，炸鸡炸至香脆后，捞起备用。
• 锅中加入叁巴酱材料煮熟。
• 盘中饭边摆上叁巴酱，黄瓜片、鸡蛋块、花生、江仔鱼和炸鸡，这样就完成啦。
  

总结

您可以根据自己的喜好选择适合的配方。希望您能做出美味的椰浆饭！